Recettes / Sucré

Roses des sables croustillantes et véganes

Bon, je pense que tu sais que j’adore le chocolat… Ce n’est plus un secret. C’est pourquoi je te propose cette revisite des roses des sables. Elles sont évidemment croustillantes et 100% végétales. 🌱

C’est un classique de mon enfance. J’adorais les faire, mais j’adorais encore plus les manger. Et il fallait surtout que je fasse preuve de discipline pour ne pas toutes les engloutir d’un coup. 😅

Je me rappelle que ces recettes contenaient souvent du beurre (beaucoup de beurre) et surtout du sucre. Dans cette recette de roses des sables, ni l’un, ni l’autre.

Rapides à réaliser (et à manger 🤭), ces roses des sables sont idéales pour un dessert ou un snack à la maison ou au bureau. Elles se marieront parfaitement avec des fruits ou une crème dessert.

Recette tarte aux poireaux
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Recette des roses des sables véganes

Roses des sables croustillantes et véganes

Si tu aimes le chocolat 🍫 (comme moi), tu devrais te régaler. Je te propose une recette de roses des sables croustillantes et véganes 🌱, sans sucre ajouté et en seulement 3 ingrédients. Rapides à réaliser (et à manger), ces roses des sables sont idéales pour un dessert ou un snack sur le pouce au bureau.
Temps de préparation 10 min
Repos au frigo 1 h
Temps total 1 h 10 min
Type de plat Dessert, Goûter
Cuisine Végane
Portions 20 roses

Ingrédients
  

  • 200 g de chocolat noir – je prends souvent entre 50% et 65% (sans lait, ni poudre de lait)
  • 80 g de pétales de maïs natures, sans sucre (corn flakes)
  • 60 g de graines au choix : graines de tournesol, de courge, amandes, noisettes, noix, noix de cajou… (pour ma part, je mélange amandes et noisettes)

Instructions
 

  • Fais fondre le chocolat au bain-maire.
  • Pendant ce temps, concasse tes graines à l’aide d’un couteau. L’idée est d’obtenir des petits morceaux et non une poudre (c’est pour ça que je ne recommande pas d’utiliser un robot mixeur ici).
    Noix et graines concassés
  • Dépose les pétales de maïs et le mélange de graines dans un saladier. Recouvre le tout avec le chocolat fondu.
  • Mélange délicatement sans briser les pétales. Dans l’idéal, il faut que tout soit bien enrobé de chocolat.
  • Forme des petits tas et dispose-les sur une plaque (recouverte de papier cuisson) ou dans des petits moules.
  • Laisse refroidir au frigo pendant au moins 1h jusqu’à ce que le chocolat soit bien dur.
  • Conserve ces délicieuses roses des sables au frais dans une boite hermétique.
Keyword Chocolat, Corn flakes, Graines, Oléagineux

Maintenant régale-toi et dis-moi ce que tu en pense! N’oublie pas de me taguer sur Instagram quand tu feras cette recette (@maxime.vg_) 😉

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